Çukurova Press Twitter

Aşure Ayı

Lagos Balık
20 Eylül 2018 8 views 0

Kıymet verilen 4 aylardan biri olan Muharrem ayına kavuştuk. Muharrem ayının 10.günü Aşure Günüdür. Türk mutfağının en zengin tatlılarından biri olan Aşuremizi yine yapacağız. Şeker, buğday, kuru ve yaş yemişlerle yapılan, akrabaya, eş dosta ve komşulara dağıtılan bir çeşit tatlımız olan, malzemesi sağlıklı ve bol olan bu tadı tatma zamanız geldi.

Tadına doyulmayan eşsiz lezzet tenceremizde kaynayacak, içine koyduğumuz tatlısından tuzlusuna türlü malzemeyi içinde barındırıp da bu denli lezzetli ve sağlıklı olabilen tatlıyı bolca yiyeceğiz. Her yaştan insanın severek yediği bu tatlı besleyici olması yanı sıra içindeki malzemelerde tamamen sağlığımız için faydalı şeyler içermekte.

Bugüne özel çok mühim ve çok büyük hadiseler meydana geldiğini de bildiğimiz hadiselerden bazıları şunlardır: Yerlerin ve göklerin yaratılması. Hz. Muhammed’in torunu Hz. Ali’nin oğlu olan İmam Hüseyin’in Kerbela Çölü’nde Muaviye’nin oğlu Yezid tarafından 72 arkadaşıyla birlikte öldürülmesinin yıldönümü Muharrem ayının 10.gününe rastlaması. Hz.İbrahim’in dünyaya gelişi. Hz.Adem’in işlediği günahtan sonra tövbesinin kabul edilmesi. Hz.İdris’in diri olarak göğe yükseltilmesi. Hz.Nuh’un tufandan kurtulması. Firavunun boğuluşu. Hz.Eyyüp’ün hastalıktan kurtuluşu. Hz.Yunus’un balığın karnından çıkması. Hz.İsa’nın göğe yükseltilmesi. Hz.Yakup’un oğlu Yusuf’a kavuşması. Hep Aşure Günü olan olaylardır.

***

Senede bir de olsa hemen hemen her evde pişen, yapımı ne kadar zahmetli ve pahalı olursa olsun annelerimizin yaptığı aşurenin tadına doyum olmaz. Her kesim tarafından beğenilerek yenilen bu eşsiz tatlımızı afiyetle yememiz dileğiyle Muharrem Ayı ve Aşure Günümüz kutlu olsun.

Lagos Balık
ŞEYDA TURAÇLAR
ŞEYDA TURAÇLARDiğer Yazıları
sturaclar@cukurovapress.com
BENZER KONULAR
YORUM YAZ

MAGAZİN
Çukurova Press Twitter
ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort antalya escort