60 YILLIK EMEK BİR VİDEOYLA YIKILDI: ALİ USTA SUSKUNLUĞUNU BOZDU!

Adana’nın simge isimlerinden Lahmacuncu Ali Usta, tezgâhının kaldırılmasının ardından yaşadığı ağır mağduriyeti Gazeteci Yazar Remzi Yıldırım’a anlattı. Sosyal medyada kurulan kumpas sonrası 2 ay boyunca psikolojik tedavi gördüğünü belirtip gözyaşlarına boğulan emektar usta, borçlar yüzünden babasından kalan ev ile eşinin evini satışa çıkardıklarını dile getirdi.

RÖPORTAJ: REMZİ YILDIRIM Kamuoyundan ve videodaki aileden özür dileyen Ali Usta, helalleşmek ve mesleğine dönmek için Adana Valisi'nden yardım istedi. Remzi Yıldırım: Ali Abi, öncelikle seni tanıyalım. Adana kamuoyu seni Lahmacuncu Ali Usta olarak biliyor ama mesleki geçmişini ve bu kentin hafızasındaki yerini senden dinleyelim. Ali Usta: Ben Adanalı Lahmacuncu Ali Usta olarak bilinirim. 60 yıldır bu kentin sokaklarında, aynı tempoyla hizmet veren bir insanım. Babadan oğula geçen bu meslekte Adana’nın adresi, sokak lezzetlerinin ve kimsesizlerin simgesi olduk. Müşterim benim velinimetimdir; ben havadan, sudan değil, onların sayesinde ayakta duruyorum. Şehir dışından, yurt dışından gelenler “Çocukluğum bu lezzetle büyüdü” der. Resepsiyonlara, protokollere çağrılan, bu kentin markası olmuş bir esnafım. Remzi Yıldırım: Yaklaşık iki-üç ay önce sosyal medyada gündeme gelen ve tezgâhının kaldırılmasına yol açan o olay nasıl gerçekleşti? Ali Usta: İnanın nasıl gerçekleştiğini hiç bilmiyorum. Çekeni bile görmedim. Normal müşterim geldiğinde “Ağabey buyur” derim. Benim çalışma usulüm porsiyon usulüdür, 5 tane satarım. “Bir tane veremem” demem. Ama çocuk olur, gebe bir bayan olur; ben her zaman bir tane de verdim, iki tane de verdim. Verdiğimi herkes bilir. Fakat sağ tarafımdan gizlice çekmişler, videoya almışlar. Bir çocukla bir anneyi kurgunun içine dahil edip bir kumpas kurdular. Bu benim üzerimde oynanan açık bir oyundur. 60 yıllık emeğimi bir kumpasla linç ettiler. Remzi Yıldırım: Olayın ardından belediye yetkililerinin yaklaşımı ve tezgâhının kaldırılması süreci nasıl gelişti? Ali Usta: Yıllardır Büyükşehir ve Seyhan Belediyesi bizi bilir. Rahmetli babam zamanında 15 yıl işgaliye ödedi. Kaç defa yetkililerin yanına gittim, “Beni resmi olarak işgal altına alın” dedim. Bir uyarı bile yapmadan, gelip tezgâhımı parçalayarak kaldırdılar. 60 yıldır bu kente hizmet eden bir insana “Gel kardeşim, sen şöyle yapıyorsun” demeden bu muameleyi reva gördüler. Neye, kime istinaden bu oyun yapıldı, çözebilmiş değilim. Remzi Yıldırım: Bu süreç hem sağlığınızı hem de ekonomik durumunuzu nasıl etkiledi? Ali Usta: (Gözleri dolarak) İki aydır doktor sürecinden geçiyorum. Yaklaşık iki aydır psikolojik tedavi görüyorum, ayakta duracak halim, takatım kalmadı. Ailemle huzursuzum, kendim huzursuzum. Sağlığım gitti. Sadece sağlığım değil, ekonomik olarak da bittik. Kredi kartı borçlarımı ödeyemez hale geldim. Babamdan kalan evi ve eşimin üzerine olan evi borçlar yüzünden satışa çıkarmak zorunda kaldık. Bizi seven insanlara da bu huzursuzluğu yaşattıkları için içim acıyor. "ÖDÜLLERLE DOLU BİR GEÇMİŞTEN KUMPASA " Remzi Yıldırım: Ali Usta, Adana sokak lezzetleri ve protokol ilişkilerinde geçmişte nasıl bir yere sahiptiniz? Yılların emeği sadece bir tezgâhtan mı ibaretti? Ali Usta: Hiç olur mu? Biz yıllarca Adana sokak lezzetleri alanında ödüller almış, kentimizi gururla temsil etmiş bir esnafız. Devletimizin protokol etkinliklerinde, resmi yemeklerde defalarca hizmet verdik. Yurt dışından insanlar Adana’ya geldiğinde ilk bize uğrar; "Biz çocukken senin lahmacununu ekmek arasına koyup yerdik" diye anılarını tazelerlerdi. Eski Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Hüseyin Sözlü, bizi defalarca onurlandırmış ve "Ali Abi, senin lahmacunlarını yiyerek gençliğimiz geçti" diyerek hakkımızı teslim etmiştir. Şimdiki Valimiz, Seyhan Kaymakamı olduğu dönemde düzenlenen sokak lezzetleri programlarında lahmacunumuzun tadına bakıp takdirlerini ve tebriklerini sunmuştu. Biz 60 yıl boyunca Adana sokak lezzetçisi olarak alnımızın akıyla hizmet verdik. Remzi Yıldırım: O gizli çekilen videodaki ifadeleriniz ve yaşanan kırgınlıklar hakkında son olarak kamuoyuna ne söylemek istersiniz? Ali Usta: Gizli çekilen o videoda söylediklerimde kesinlikle hiçbir art niyet yoktu. Türkiye şartlarında ve esnaflık kuralında lahmacun porsiyon ile satılır; ben de o an bunu izah etmeye çalışıyordum. Ancak tezgâhımızın parçalanarak kaldırılması bize kurulan büyük bir kumpas oldu. Yine de ben kimseyle kavgalı kalmak istemiyorum, barışmak istiyorum. Eğer bana kurulan o video tuzağında istemeden kırdığım birileri olduysa; o çocuktan, yanındaki hanımefendiden ve tüm kamuoyundan binlerce kez özür diliyorum. Haklı olmama rağmen, Sayın Valimiz beni o hanımefendi ile karşı karşıya getirirse kendisinden helallik dilemeye de hazırım. Remzi Yıldırım: Son olarak devlet büyüklerimizden beklentiniz nedir? Ali Usta: Sayın Valimizin bu konuda yardımına çok ihtiyacımız var. Mümkünse bana aynı yerimin yeniden tahsis edilmesini veya o bölgede kiralık bir dükkan için hak tanınmasını istirham ediyorum. Ben mesleğime, ekmek tekneme ve Adana halkına hizmet etmeye devam etmek istiyorum. Sayın Valimin ve devletimizin babalığına sığınıyorum.